Milchverarbeitung
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Molkereiwirtschaft

  • Steffen, Schlecht et al. (2010) - Wie viel Vertrag braucht die deutsche Milchwirtschaft?(266 kB)
  • Wolter, Schierholz et al. (2010) - Künftige Veränderungen in der Lieferantenstruktur(2.8 MB)
  • Steffen, Schlecht et al. (2009) - Ausgestaltung von Milchlieferverträgen(551 kB)
  • Schlieckau, Paulmann et al. (2008) - Jahresabschlussanalyse deutscher und österreichischer Molkereigenossenschaften(2.5 MB)
  • Schulze, Wocken et al. (2008) - Disloyalty in the German dairy industry(322 kB)
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