Entwicklung der Milchproduktion in Deutschland

In Deutschland wurden im Jahr 2015 32,4 Millionen Tonnen Milch auf etwa 73.000 Betrieben von etwa 4,3 Millionen Milchkühe ermolken. Durchschnittlich wurden 7.600 kg Milch pro Kuh und Jahr produziert.

Im Trend der letzten sieben Jahre wurde deutschlandweit mit einer relativ konstanten Kuhzahl mehr Milch auf weniger Betrieben produziert.

Entwicklungen im Milchsektor in Deutschland

Auf den folgenden Internetseiten finden Sie detailliertere Informationen zu Entwicklungen rund um die Milchproduktion. Um Ihnen die Daten kompakt und gebündelt zur Verfügung zu stellen, greifen wir auf Offizialstatistiken zurück – unsere Aktualität richtet sich deshalb zumeist nach dem Erscheinungsdatum der letzten Statistiken.