Publikationen

In der Rubrik Publikationen finden Sie Veröffentlichungen aktueller ökonomischer Themen rund um die Wertschöpfungskette Milch. Diese Sparte bündelt alle Publikationen der agrarökonomischen Bereiche des Thünen-Instituts in Braunschweig und der Universität Göttingen für Sie.

Sie finden neben Übersichtsartikeln auch Hinweise auf aktuelle milchwirtschaftliche Themen. Sollten Sie Fragen zu einem der Artikel haben, sprechen Sie gerne einen der Autoren direkt an. Unser Ziel ist es, Ihnen einen Einblick in unsere Forschung zu geben.


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